Eenvoudig, verrassend en vooral zeer lekker, verwonder je gasten met subtiele parfums…
We transformeren onze heerlijke marinade in een wolkje en hangen het subtiel rond het stukje zalm
Zeker niets nieuws voor gastronomen onder jullie, maar je kan het wel leren op onze kooklessen…
tot binnenkort.
De zwoele temperaturen lokken ons naar buiten,
De vakantie lacht ons toe en de tuin staat op z’n mooist.
Laat je verleiden met al je zintuigen ……want de parfums van de natuur worden hier hartelijk voor jou bereid.
met de beste groeten van ons ganse team,
Lieven, Isabelle en Amber - Lynn
Knapperig, vlezig en sappig tegelijk, zoet, zuur en barstensvol aroma’s, verleidelijk rood, rond en blozend, bewonderd en verslonden, een vrucht als groente,
wat een verleidelijke bes,die tomaat, de ware liefdesappel…
In vele gedaanten blijf je steeds herkenbaar, is het een sorbet, crumble of heldere gelei, gemarineerd, of een hartige meringue in ieder geval
geboren als kind van de lente ……net als zijn vrienden ……de heerlijke maatjes
Zilt, zacht, romig en smeltend vormen zij het puntje zout die we bij het tomaatje zo lekker vinden en nog zoveel meer….
Complementair en evenwichtig, fris en aromatisch verleiden ze ons met al hun charmes…
Groetjes van de Chef,
Lieven
Elke eerste donderdag van de maand
Rond een centraal thema proeven we een reeks malts van eenzelfde bottelaar, distillery of regio. Dit alles wordt gevolgd door een Whiskymenu met aangepaste whisky’s en water.
85 eur. p.p. all in Lees meer »
