Groentenmenu

volgens seizoensaanbod van de bioboerderij

in samenwerking met 't Schaaphof Landegem

menu bestaande uit een 8 tal gerechtjes ​

onderstaande gerechtjes gelden als voorbeeld

HAPJES

RIJSTCRACKER - AVOCADO - VERSE KRUIDEN - TOM KA - KOMKOMMER

SOUDDLE ‘TEX-MEX’ -  MAIS - CEDDAR

KNOLSELDERCANNELONI - LINZEN - VADOUVAN

TOMAATJE - gember - citroengras - sinaas

APPEL - avocado - zeegroenten- groene thé

PREI  - boekweit - venkelzaad - curcuma

KASTANJE  topinamboer - crosnes - ponzu

SPRUITJES - schark el awsat - wei - flan savooi

WILDE PADDESTOELEN - talauma - argan

DUINDOORNBES  pompoen - amandelijs

HAZELNOOT caramel - chocolade - peer

             

€ 95

​​

‘t Aards paradijs - Lieven Lootens

best culinary flower restaurant 2017 - 2018

beste groentenrestaurant Belgie 2011

18th best vegetable restaurant World 2018