aardappel / eidooier / karnemelk 
bloemkool / hijiki
sushi wortel / kurkuma / gember

​

​​

ERWTJES & PEULTJES

artisjok - tijm - bonekruid

​

LANGOESTINES

Zeebrugge shiso - perzik

​

MOOIE MEID
morieltjes - pioppino - kruiden uit onze tuin..

​

** KREEFT

cavaillon - venkel - hemerocallis

​

PARELHOEN & OESTER

bloemkool - misoyuzu

​

WAGYU JAPAN

Röstli - glace de viande

​

ROOS

rode vruchten - bloemen ice tea​

 

CHOCOLADE

tonka - beurre noisette

​​

ZOMER LUNCH 145

** 35 kreeft​​​​