roos / umeboshi/ shiso / dropkruid

kruidenmadeleine / yoghurtcreme / appelazijngelei

flatbread / paprika / feta / venkel / citroen confit

​​

​

TOMAAT basilicum​​

​

* St JACOBSVRUCHT aardpeer yuzu 

 

ZEETONG miso nori knolselder

 

* KREEFT  artisjok gerookte amandel

 

GOUDEN  paddenstoel

 

* PATRIJS cèpes zoethout tonka

 

FILET van HAAS shiso braambes

 

DUINDOORNBES pompoen vanille

 

CHOCOLADE peer kardemom gember

​​​

 

MENU 95

*35

​​​

Alle gerechten

SMAAKSENSATIE 185​​​

​

​​

PURE PLANT 2025

herfst lunch