Groentenmenu

volgens seizoensaanbod van de bioboerderij

in samenwerking met 't Schaaphof Landegem

​

VOORBEELDMENU

​

​

​

TOMAATJES

 

structuren en smaken​

​

​

AVOCADO

 

groene thee - zeegroentjes​

​​

​

​

VERBENA​

​

komkommer - kruidensalade ​

​

​

 

CHAWANMUSHI VENKEL

​

wei​

 

 

 

COURGETTE​

​

basilicum​

​

 

 

ARTISJOK​

​

shiso​

 

 

 

AUBERGINE

​

gelakt - baba ganoush

 

 

 

​

FALAFEL van LINZEN

 

aardappel - sjalot - duxelles

 

 

 

​

DESSERT

 

keuze dessert of kaas

​

​

​

 

 

 

 

 GROENTENMENU   € 95 

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​