top of page



Groentenmenu
- voorbeeldmenu -
volgens seizoensaanbod van de bioboerderij
in samenwerking met 't Schaaphof Landegem
DAIKON & WASABI
zuring - appelponzu
WINTERWORTEL
curcuma - duindoornbes
POMME MOSCOVITE
landkaviaar - melkkefir
PETERSELIEWORTEL
chawanmushi - talaumapeper
GRONDWITLOOF
fondant - hazelnoot - peperkoek
BELUGALINZEN
miso - zuurkool
MELKZWAM
gefermenteerd & gelakt - crespelle
WITTE CHOCOLADE & YUZU
kumquat - wortelgebak - citrussorbet
of
WARME CHOCOLADEMOUSSE
sesamroomijs - steranijs - kardemom
GROENTENMENU € 95
bottom of page