​

* SINT-JACOBS DIEPPE

oestercrème & -parels - ** kaviaar​

​

​

WORTEL

 

shio-koji - huacatay - buddhafinger

​

​

 ** KREEFT

eucalyptus rook - venkel​

​

​

ZEETONG​

aardpeer - hazelnoot​

​

​

PADDENSTOEL​

peer - arganolie​

​

​

* PATRIJS​

vijgenblad - butternut - kweepeer​

​

​

HERTEKALF​

schorseneer - braambes​

​

​

CHOCOLADE

mandarijn - citroenverbena​

​

of

​

APPEL 

calvados - dulce de leche

 

 

 

 ​HERFSTMENU   € 95 

 

5 gerechten. * € 20 ** € 25

 

​

 

SMAAKSENSATIE € 155

 

8 gerechten (met kaviaar € 175)

​

​

​