​

** FRUITS DE MER

Scheermes, Sint-Jacobsvrucht, oester

Fijne bereiding in hun schelp

* Royal Belgian kaviaar

 

2X WITTE ASPERGES

gember - citrus - kokos

 

*** Grote LANGOESTINE XXL

groene asperge - dragon

 

ZEEBARBEEL

warmoes - tuinkruiden

 

** ZWEZERIK - MORIELJES

madeira - bloemkool - mosterd

 

2x LAM LOZÈRE

daslook - wortel - sumac

 

WHOLE FRUIT CHOCOLATE

sabayon - kokos - tonka - citroenverbena​

winner of the cacao Barry challenge 2022

​

of

​

PASSIEVRUCHT 

witte chocolade - gember

​

​

​

LENTEMENU   € 95

​

Extra kaas € 18 - kaas ipv € 10 

 

* €20 ** €30 *** €35

 

​

 

SMAAKSENSATIE € 165

 

alles​

​

​

NIEUW “ LIGHT”  SMAAKSENSATIE € 145

3 luxe voorgerechten, hoofdgerecht & dessert

​

​

​