Winter  2023

Reserveer online of via 09 371 57 56

​​

​

 

 

 

NOORDZEE MAKREEL  

 

gebrand - zuring - appelponzu 

​

 

ZEEUWSE OESTERS 

 

gegratineerd - Champagnesaus

​

 

WINTERWORTEL 

 

curcuma - duindoornbes

 

   

LANGOESTINE  X L

 

eucalyptus - binchotan

​

 

2 x GRIJZE GARNAAL

 

chawanmushi - crèmeux

​

​

​

 

GRONDWITLOOF 

 

fondant - hazelnoot - peperkoek

​

 

 

DUIF & GANZELEVER

 

gerookte rode biet

 

 

IBERICO BELLOTA

 

kervelwortel - crespelle 

​

​

​

 

WITTE CHOCOLADE & YUZU

 

kumquat - wortelgebak - citrussorbet ​

​

 

of

​

 

WARME CHOCOLADEMOUSSE

 

sesamroomijs - steranijs  - kardemom

​

​​

​

​

​

​

 

​WINTERMENU € 95 

 

​

​

 € 50 SMAAKSENSATIES

​

​

€ 17 per gerecht

​

​

​

​